台中縣美食
在台中美術館前綠園道的美術園道區是游客到美術館必定要前往探台中美食推薦訪一番的地方。名聞遐邇的美術園道商圈，目前有40多間商店，涵蓋了餐廳、精品、藝廊、服飾、家飾等，形成人文藝術濃厚的文化商圈。園道上有著許多異國風情的各式餐廳，景色優美，碧草如茵。美術園道的特色不只在特色餐廳，也呈現在浪漫風情的綠園道。
在一家特色餐廳內，我們與台中副市長蔡炳坤有了近距離接觸。“歡迎你們到台中來，大家要在台中好好走走看看。”穿著印有自己身份字樣外套的蔡炳坤說。
蔡炳坤介紹了台中在“小三通”占有三大優勢，第一是地理位置適中，台中在台灣的中部，連接金門、馬祖和台灣本島；第二是氣候溫和，全年平均溫度23攝氏度；第三是交通優勢。“廈門金門到台中、自由自在小三通”，蔡炳坤這樣總結說，台中最適合發展小三通，這條線是最方便的，6月28日“小三通”的第一班飛機就降落在台中。
“眷村”指的其實是國民黨來台帶入台灣的軍公教人員所居住之地，按規劃在2013年之前即將面臨全數拆除消失，目前存留不多。台中干城六村目前唯一僅存的小塊地區——“彩虹眷村”，之前也面臨被拆除消毀的危機，在2008年，由於當地居民黃永阜伯伯獨自展開的社區彩繪行動，成為當地特殊的觀光景點，經媒體報道後，目前彩虹眷村允許予以保留。這在台中竟成了以一種眷村文化，每天吸引眾多參觀者。
我們沿著一路塗有粉紅、粉藍磚牆的小巷，便進入了“彩虹眷村”。在長達50多米的巷弄裡，彩繪了各式人像及動物，地面上還有彩虹、花朵與祝福的話，使原本平凡單調和破爛不堪的眷村，搖身一變成了五彩繽紛的童話世界。
彩繪的主人是今年86歲、被人們譽為“彩虹爺爺”的退伍老兵黃永阜。他彩繪的圖畫十分鮮艷並充滿童趣。兩年多來，黃永阜老人徒手畫出了一個彩虹小區。平凡無奇的老舊眷村，因為黃永阜的彩繪，吸引了大批外來訪客，讓原本寧靜的眷村好不熱鬧。
“餃先生手工水餃”的創意水餃新口味――臭豆腐煎餃榮獲2009年台北縣餃子節・天下第一餃力賽創意水餃廚師組亞軍，獨特創新的臭水餃內餡豐富驚奇，是最熱門的台中潭子鄉伴手禮，也是地方的特色小吃。
品嘗創意水餃只要透過宅配就可以吃得到，皮Ｑ內餡驚奇的口感滿足現代人的味蕾，除了臭豆腐煎餃，另有多樣化的創意口味，等著你來體驗。
擁有百年手藝的清水小吃“阿文肉圓”飄香清水小鎮，大陸祖傳至今已傳承至第四代，也是清水肉圓的發源地，手工揉制的肉圓是用新鮮的切片豬肉制作加上筍干，水煮後再油炸，淋上特制醬料，口味獨制。
時代的演進從獨創與市面上不同的黑輪湯，是許多日本人湯頭，還擁有眾多口味的湯，苦瓜肉湯、黑輪湯、魚丸湯，都是來“阿文肉圓”必配的湯，不但湯鮮，最獨特的是每一種湯裡肉的口味變化是完全都不一樣的，來清水絕對要品嘗的小吃。
台中小吃美食“大味饅頭包子”位於大雅民生路上，家族歷經多年的手工饅頭包子事業，再度開創美食小吃新品牌“大味”，堅持健康自然為訴求，以老面來制作，經過約三次醒面的時間，在經年累月的經驗與技術之下所呈現的饅頭、與包子別具特色，所揉出的饅頭、包子更具口感及香氣。
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