特產喜餅，又稱媳婦餅，主要用麥麵、糖、雞蛋等原料憑經驗經烘烤或烙製而成。成品色微黃、香味撲鼻、口味獨特。它在地區最突出的作用是婚慶、喜聚、宴會後所發給每個參與人以4個為標準的傳統食品，故稱：“喜餅”。喜餅因口感鬆軟、味道香美、面料飽滿、便攜等優點深受大家的喜愛。
因為氣候、環境的影響，全國各地都有，因為新人們都希望在這些好日子裡舉行婚禮,在挑選婚禮日期時一定要先了解你們所要舉辦婚禮的城市的婚禮高峰期及高峰期裡的高峰日，並且盡量在高峰期裡避開這些日子。這樣的話，對選擇司儀、攝像、花車、酒店、喜餅禮盒等會有很大好處，也會直接降低你的婚禮預算或提高婚禮的質量。
主料：美玫麵粉1400克、細砂糖300g克、雞蛋8個、雞蛋黃8個、花生油160克、牛奶100克、酵母12克
這些可以做24個喜餅，每個喜餅大概有2兩，我一部分做了木糖醇的，一部分是正常的砂糖
做法：
1、把牛奶、雞蛋、雞蛋黃、砂糖、酵母放入盆中。用打蛋器攪拌，使糖和酵母完全融化，再加入花生油攪勻。盆中放入麵粉，用手和成均勻的麵團。麵團加蓋擰乾的濕布或蓋子放在溫暖處餳發至原體積2倍大。
此麵團發酵速度很慢，在農村媽媽都是放在坑頭上，然後蒙上個小被兒。
2、把發酵好的麵團揉搓至麵團內無氣體，搓成條。
3、分割成相等的24份。
4、把劑子用手搓圓，蓋濕布餳15分鐘。
5、取一個面劑子，先用手按扁
6、再擀成厚度約為1厘米，直徑約為10厘米的圓餅。擀好的餅坯放在簾子上，蓋擰乾的濕布餳發30分鐘。
7、平底鍋燒熱，加少許油，放入喜餅生坯，小火烙制4分鐘左右。當餅坯一面上色金黃時，小心翻面，加蓋小火繼續烙制4分鐘左右。
8、把兩面金黃的餅立起來，在鍋底轉著把邊也烙上一點顏色，這一步也可以省略。
關鍵：
1、 和麵一定要用花生油，風味才正宗，如果不喜歡花生油的味道，可以把花生油先燒熟，晾涼以後再用來和麵。
2、 擀成餅以後一定要二次發酵以後再烙制。
3、 烙制的時候一定要小火，麵團含糖，很容易糊掉，餅坯比較厚，火大了容易造成夾生。
4、 在烙餅的圓邊時，最好帶著防燙手套，一免燙傷手。
5、 烙時要輕拿輕放，以免手指戳碎了餅面，並要勤翻動。
也許你們覺得在小雨晰瀝的日子裡舉行婚禮，會是一種浪漫？但是大多數的新人們依然希望結婚的那一天會陽光燦爛。無論你們是喜歡小雨還是喜歡陽光，知道婚禮當天的天氣狀況，可以讓你們做到心中有數，從而預先做出一些應變的安排。
喜餅，是。 “抬新娘，送新娘，俯首弄眉理紅妝。揭開喜盒相大禮，首飾果餅一籮筐。”這首民謠，反映的是傳統婚慶的場景。隨著時代的變遷，舊時婚俗多已消失，但結婚時製作並分發“果餅”的習俗卻沿襲至今。喜餅，呈規則的圓形，直徑14～16厘米，厚度4厘米左右，用小麥粉、雞蛋、花生油和白糖精製而成，不加一滴水，不加任何添加劑，以口感酥軟、香甜，外觀大方、體面，且經濟、營養，保存時間長而遠近聞名。據考證，在周邊地區，同為結婚時分發給親朋好友的“喜餅”，西面的海陽是用麵粉做成炸果，狀如鳳凰、金魚等，雖栩栩如生，但冷卻後易變得乾硬；北面的牟平則是把麵粉做成很小的“抓果”，此類麵食自是不能當飯吃，只可作零食；東面的文登、榮成等地，也有“喜餅”，但文登喜餅要比喜餅小很多，榮成“喜餅”的個頭更是小得像桃酥，並且很油膩，不鬆軟。其他地方，也沒有與喜餅類似的。
中國人在婚嫁迎娶上習慣選擇一個良辰吉日以討個吉祥如意。老人們在擇吉日時通常會認為：吉日最好是潤年（每隔兩、三年便會出現一個潤年，即該年有兩個"立春"，一個"潤月"。）而在月初圓的"中秋節"，即農曆八月是最適合辦婚禮的月份。另外，有一些地方還講究傳統中父母生辰不應與結婚吉日相同的規則，是指父母生日的正日不宜嫁娶，在該月份內結婚卻絕對適宜。
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