如今，無論男女老少，越來越多的人開始減重重視減肥塑身。一方面是出於對美的追求，另一方面是為了健康。可是有不少人會陷入一種誤區，把體重的下降作為減肥的唯一指標。為此采訪了中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅，她表示，身體的緊致比減重更加重要。
說到減肥，很多人首選的方式就是單純地靠“餓”。有人為了迅速達到瘦身效果，恨不得一日三餐只啃黃瓜、蘋果，對除此之外的其它食物望而卻步。這種近乎“自虐”的急功近利的做法，不但難以長久堅持下去，而且效果並不一定理想，最重要的是減肥會對健康產生不利影響。單純靠飢餓減肥，雖然體重下降快，但是體形未必能夠改善。因為這種減肥方式會造成肌肉蛋白質的分解，身體中的脂肪比例反而會上升。此外，飢餓容易造成營養不良，致使內髒縮小、功能下降，人體的基礎代謝降低，活力會明顯下降，也就是俗話說的“傷元氣”。因此，飢餓減肥無法給人們帶來活力四射、魅力十足的狀態。
有些愛美的女士對於健康和活力並不在乎，只要看著體重秤上的數字變小，就很有成就感。但人們必須意識到，飢餓減肥會讓身體變得更加松弛，而松弛的“骨感”體態實際上並不美。人體的皮膚和皮下脂肪，是靠肌肉“撐”住的。充實的肌肉，加薄薄的一層皮下脂肪，可以讓女性顯得線條柔美而流暢，充滿美感。如果缺乏肌肉的支持，皮膚和皮下脂肪就會松松地掛在骨頭上，即使體重下降，體態也並不會變好。人體肌肉的比重明顯高於脂肪，如果一個人脂肪含量下降3公斤，肌肉比例上升3公斤，雖然體重保持不變，但是整個人看起來瘦了。這種體態健美、緊致的減中醫減肥肥成果，是無法用體重秤稱出來的。
為身體塑形的最好方式，除了要注意合理安排飲食外，還要有針對性地配合運動，養成每天運動的好習慣。增加肌肉比例的塑身減脂，才是真正意義上的健康減肥。不管稱出來是多少斤，只要看起來緊致苗條，才是減肥的“終極目標”。
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